JÍDELNÍČKY
Výběr jídelny
Informace o jídelně
Jídelníčky
Pondělí 20. 5.
Polévka
valašská kyselica
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka valašská kyselica (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Šlehačka 33% (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Losos po italsku, brambory, kompot, ovoce
Alergeny
-----
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Losos po italsku (A: 04,07)
Losos (A: 04)
Šlehačka 33% (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
brambory
(bez alergenů)
-----
kompot
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Šlížky s mákem, (počet porcí omezen), ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Šlížky s mákem (A: 01a,07,12)
Bramborové těsto (A: 01a,07,12)
Máslo (A: 07)
Mouka hrubá (A: 01a)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Mléčný malinový koktejl, ovocný džus, zeleninový džus
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Mléčný jahodový koktejl (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
Úterý 21. 5.
Polévka
selská
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka selská (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Těstoviny (A: 01a)
Vývar hobový 750g (A: 09)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Vepřové soté s bazalkou, těstoviny
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuřecí soté s bazalkou (A: 01a,07,09)
Sýr tavený (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
-----
těstoviny (A: 01a)
Těstoviny (A: 01a)
Oběd 2
Zeleninový salát s olivami a nivou, bylinko-jogurtový dresink, bramborové pečivo s cibulí
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
01e-Obiloviny - špalda
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zeleninový salát s olivami a sýrem (dresing) (A: 07,09)
Sýr cihla (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
bylinko-jogurtový dresink (A: 07)
Jogurt bílý (A: 07)
-----
pečivo (A: 01a,b,c,e)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 22. 5.
Polévka
hovězí vývar se sýrovým kapáním
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí vývar se sýrovým kapáním (A: 01a,03,07,09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Vejce (A: 03)
Mouka hrubá (A: 01a)
Sýr cihla (A: 07)
Oběd 1
Maďarský guláš, karlovarský knedlík
Alergeny
-----
01 -Obiloviny obsahující lepek
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Maďarský guláš (A: 01,01a,06,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
základ na guláš (A: 01)
Polévkové koření (A: 01,06)
-----
karlovarský knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Oběd 2
Hamburger
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hamburger (tatarská omáčka) (A: 01,01a,01c,03,06,07)
Sýr uzený (A: 07)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Pečivo (A: 01a,c)
-----
tatarská omáčka (A: 03,07,10)
Majonéza (A: 03,10)
Hořčice tuba (A: 10)
Mléko (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Čtvrtek 23. 5.
Polévka
mrkvová krémová se smetanou
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka mrkvová krémová se smetanou (A: 07,09)
Máslo (A: 07)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Podravka (A: 09)
Vývar zeleninový (A: 09)
Oběd 1
Krůtí plátek v bylinkovém jogurtu, bramborová kaše, salát z čínského zelí
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře (plátek) v bylinkovém jogurtu (A: 07,09)
Jogurt bílý (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
mrkvová kaše (příloha) (A: 07)
Máslo (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
-----
salát z čínského zelí
(bez alergenů)
Oběd 2
Palačinky s tvarohem a čokoládou (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Palačinky s tvarohem a čokoládou (A: 01a,03,07)
Mléko (A: 07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Tvaroh měkký (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
ovocné smoothie (žluté)
(bez alergenů)
Pátek 24. 5.
Polévka
dršťková
Alergeny
-----
01 -Obiloviny obsahující lepek
01a-Obiloviny - pšenice
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
dršťková (A: 01,01a,06,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
základ na guláš (A: 01)
Polévkové koření (A: 01,06)
Oběd 1
Bakoňské kotlety, jasmínová rýže, marinované zelí
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Bakoňské kotlety (bez žampionů) (A: 01a,07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
jasmínová rýže
(bez alergenů)
-----
marinované zelí - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
Pizza 3 druhů sýra (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Pizza 3 druhů sýra (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
drcená rajčata 2550g (A: 09)
Sýr cihla (A: 07)
Sýr uzený (A: 07)
Sýr plísňový (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pondělí 27. 5.
Polévka
hráškový krém se slaninou a cizrnou
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
hráškový krém se slaninou a cizrnou (A: 07,09)
Jogurt bílý (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Vývar zeleninový (A: 09)
Oběd 1
Masové koule, rajčatová omáčka, knedlík, ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Sekaná pečeně (A: 01a,01c,03,06)
Mouka hladká (A: 01a)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
-----
rajčatová omáčka (A: 01a,09)
Vývar hovězí (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
-----
knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Rýžové lívance se šlehačkou, ovoce (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rýžové lívance se šlehačkou (A: 01a,03,07,12)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Šlehačka spray 700 ml (A: 07)
Džem lesní směs (A: 12)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Úterý 28. 5.
Polévka
květáková
Alergeny
-----
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
květáková (A: 03,07,09)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Hovězí líčka na zelenině, brambory s máslem, hlávkový salát
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí líčka na zelenině (A: 01a,09,12)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Povidla švestková (A: 12)
-----
brambory s máslem (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
ledový, hlávkový salát (s cizrnou)
(bez alergenů)
Oběd 2
Langoše (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Langoše (A: 01a,07)
Mouka hladká (A: 01a)
Sýr cihla (A: 07)
Mléko (A: 07)
Jogurt bílý (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 29. 5.
Polévka
slepičí s masem a těstovinou
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka slepičí s nudlemi (A: 01a,03,09)
Celer (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Podravka (A: 09)
Vývar slepičí (A: 09)
Oběd 1
Čočka na kyselo, vejce vařené, chléb se špaldou, okurek sterilovaný
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
01e-Obiloviny - špalda
03 -Vejce
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Čočka na kyselo (A: 01a)
Mouka hladká (A: 01a)
-----
vejce vařené (A: 03)
Vejce (A: 03)
-----
chléb (A: ,01a,01b,01c,01e)
-----
okurek sterilovaný - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
Jáhlová kaše s grankem
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Jáhlová kaše s horkými malinami (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Čtvrtek 30. 5.
Polévka
maďarská rybí
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
04 -Ryby
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
maďarská rybí (A: 01a,04,07,09)
Filé - mořské ryby (A: 04)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Oběd 1
Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, bramborové pyré, hlávkový salát
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
10- Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuřecí roláda
01a pšenice
09 celer
-----
bramborové pyré (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
ledový, hlávkový salát (s cizrnou)
(bez alergenů)
Oběd 2
Zeleninový talíř (dresing), dalamánek (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zeleninový talíř (dresing) (A: 03,07)
Vejce (A: 03)
Sýr cihla (A: 07)
-----
pečivo (A: 01a,b,c)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 31. 5.
Polévka
dýňová s hruškami
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
dýňová s hruškami (A: 01a,03,07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Vývar zeleninový (A: 09)
Dýňová polévka (A: 01a,03,07,09)
Oběd 1
Vepřový plátek po zahradnicku, rýže basmati, rajčatový salát
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové po zahradnicku (A: 01a,07)
Máslo (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
-----
rýže basmati
(bez alergenů)
-----
rajčatový salát
(bez alergenů)
Oběd 2
Dukátové buchtičky s krémem (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Dukátové buchtičky s krémem (A: 01a,03,07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)